C’est la saison des plats réconfortants à base de Butternut ! Je dois avouer que c’est ma courge préférée. J’aime énormément son goût et je trouve qu’elle se marie avec beaucoup d’ingrédients différents. Ici, je l’ai mélangé avec des champignons, du chou kale et des noisettes avec une touche de cacahuète pour ravir vos papilles. 🙂
Je partage donc avec vous cette recette toute simple de poêlée que vous pouvez manger seule ou accompagnée de quinoa, par exemple.
Bon appétit !
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